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동네한바퀴 거제 코끼리조개 주문
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▶특이한 생김새, 특별한 맛! 코끼리 조개 한 상
멸치, 대구, 도다리가 거제 특산물로 이름을 날리던 때, 다크호스처럼 등장한 녀석이 있다. 코끼리 코 모양을 닮아 이름 붙여진 코끼리 조개가 바로 그것!
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동네한바퀴 거제 코끼리조개 주문
거제에서는 약 10년 전부터 채취해 먹기 시작했다는 코끼리 조개는 청정 거제 앞바다에서 가장 많이 잡힌다.
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동네한바퀴 거제 코끼리조개 주문정보
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동네한바퀴 거제 코끼리조개 주문
깊은 바다 속에 살아 전문 잠수부가 아니면 잡기도 어려운 코끼리 조개는 손질에도 요령이 필요한 까다로운 어종이라는데.
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그런 녀석도 성포항 앞에서 52년째 식당을 운영하는 김정숙(77) 씨 손에 들어가면 속수무책으로 해체된다. 거제를 찾은 동네 지기를 위해 한껏 솜씨 발휘해 내어준 코끼리 조개 한 접시는 그 모양이 마치 꽃이 핀 듯 아름답다. 담백하고 쫄깃한 맛에 동네 지기의 젓가락은 멈출 줄을 모르는데.. 버릴 것 하나 없이 귀한 코끼리 조개를 만나보자.
주문하는곳
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평화횟집
영업시간:
영업 중 ⋅ 오후 9:30에 영업 종료
전화번호: 055-632-5124
