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생방송 오늘저녁 지리산 고사리 주문
[억대 농부가 사는 법] 지리산에서 키운 고사리로 연 매출 3억 원!
억대 농부를 찾아간 곳은 전북특별자치도 남원시. 이곳엔 해발 600m 높이의 지리산 중턱에서 고사리로 억대 매출을 올린 박순택 (71세) 농부! 따뜻한 봄을 맞아, 겨울 동안 숨어있던 고사리가 고개를 내밀기 시작한 요즘,
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부는 고사리 수확이 한창이라는데. 씨뿌리에 씨눈이 많은 고사리는 한번 심으면 10년 이상 수확할 수 있는 것이 장점!
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농부의 고사리 재배 비결은 바로 고사리 묵은 대를 활용하는 것이라는데.
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첫해에 난 고사리 줄기는 수확하지 않고 1.5m 높이까지 자라게 한 후 말라 죽게 둔다. 이 묵은 대가 이듬해 나는 고사리에 그늘을 만들어주는 역할을 하는 것! 음지에서 자란 고사리는 두께가 얇지만, 수확량이 많다는 장점이 있다는데.
4월부터 6월까지 수확하기 때문에 지금 이맘때가 가장 연하고 맛이 좋은 고사리. 은퇴 후, 귀농을 꿈꿨던 농부! 많은 작물 중, 투자 비용이 적게 들어가고, 한번 심으면 10년, 20년까지 수확이 가능한 고사리의 매력에 반하게 되었다는데.
20년째 지리산 중턱에서 고사리와 함께 동고동락하며 살아가는 박순택 농부의 사연을 <억대 농부가 사는 법>에서 만나 본다.주문하는곳
[억대 농부가 사는 법]
▶ 올참 고사리 농장
전라북도 남원시 운봉읍 산덕리997
0502-510-1000
