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생활의달인 한국식쌀국수 주문
"생활의 달인" 프로그램은 매주 월요일 밤 9시에 SBS를 통해 시청자 여러분과 만납니다. 이 방송은 다양한 분야에서 뛰어난 기술과 끊임없는 열정으로 삶을 꾸려가는 달인들의 이야기를 담고 있습니다. 시청자들에게는 이들의 삶에서 영감을 받을 기회를 제공하며, 매회 새롭게 선보이는 지식은 교육적 가치와 함께 재미도 선사합니다.이번 4월 15일 생활의달인 에서는쌀국수 달인이 등장합니다 마포구 연남동에서 정말 유명한 쌀국수집이라고 하는데요 한국식 쌀국수라고 합니다 아래에서 주문 정보 확인 하세요 생활의달인 쌀국수 자세한 정보 확인 하시기 바랍니다
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이번에 소개가 되는 곳은 연남동 경의선숲길 초입에 위치한 이 작은 식당은 골목길에 조용히 자리 잡고 있습니다.
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식당의 외관은 운치 있는 조경과 벤치가 더해진 입구, 그리고 눈에 띄는 입간판으로 세심하게 꾸며져 있어 방문객의 기대를 모읍니다.
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내부는 청록색 타일 바닥과 우드톤의 벽면 및 천장으로 이국적이면서도 아늑한 분위기를 자아냅니다. 실내 구성은 바테이블과 창가 쪽 테이블로 되어 있어, 의자가 12~14개 정도로 손님이 많지 않은 조용한 식사를 할 수 있습니다. 이 구조는 코로나 시대에 매우 적합하며, 테이블 위엔 메뉴판, 티슈, 소스가 개별적으로 배치되어 있고 투명 가림막도 설치되어 있어 편안함을 더합니다.
음식은 넉넉한 그릇에 담긴 따끈한 쌀국수로 제공되며, 국물의 맛은 묵직하지도, 가볍지도 않은 완벽한 균형을 자랑합니다. 먹고 난 후에는 무료로 추가 면사리를 제공받을 수 있으며, 면 위에는 고기 고명과 파가 아낌없이 올라가 있습니다. 가격 대비 높은 품질로, 이곳의 합리성과 정성을 한층 느낄 수 있습니다.
더욱 놀라운 것은 4천원에 제공되는 1인 튀김 메뉴입니다. 멘보샤, 게살 튀김, 짜조 각각 한 개씩이 포함되어 있으며, 이 가격에 이러한 품질의 음식을 맛볼 수 있다니 정말 놀랍습니다.
이곳의 직원들은 요란스럽지 않으면서도 친절하고 절제된 서비스를 제공하여, 방문객에게 품격 있는 경험을 선사합니다. 이 모든 것이 이 식당을 단순한 식사 장소가 아닌, 소중히 아껴두고 싶은 특별한 곳으로 만듭니다.
쌀국수는 주로 베트남 요리로 잘 알려져 있으며, 베트남어로는 'Pho'라고 합니다. 이 요리는 베트남의 대표적인 국민 음식으로, 주로 쌀로 만든 얇고 긴 면과 다양한 향신료가 들어간 육수, 그리고 고기나 채소가 첨가되어 제공됩니다.정확한 기원은 명확히 알려져 있지 않지만, 일반적으로 20세기 초 북부 베트남의 하노이 지역에서 발생한 것으로 여겨집니다. 그러나 이 음식의 기원과 관련된 여러 가설이 있습니다 프랑스 식민지 시대의 영향으로 일부 역사학자들은 쌀국수가 프랑스 식민지 시절에 베트남에 소개된 쇠고기 스튜에서 영향을 받았다고 주장합니다.
프랑스인들이 쇠고기를 많이 소비하면서, 베트남인들은 쇠고기를 이용해 자신들만의 요리를 창조했을 가능성이 있습니다. 전통적으로 베트남에서는 쇠고기를 많이 사용하지 않았기 때문에, 이는 새로운 요리법의 도입을 의미할 수 있습니다.
또 다른 이론은 쌀국수가 중국 남부 지역에서 온 이민자들에 의해 베트남에 소개되었다는 것입니다. 중국의 쌀 면 요리와 비슷한 점이 많아, 이들이 베트남에 정착하면서 자신들의 요리 방식을 현지화했을 가능성이 제기됩니다.
쌀국수는 베트남 전역으로 퍼지면서 지역마다 다양한 스타일로 발전했습니다. 북부 하노이 지역의 'Pho Bac'은 원래의 형태로 간단하고 깔끔한 맛이 특징이며, 남부 호치민 시티의 'Pho Nam'은 더 다양한 향신료와 재료를 사용하며 보다 풍부한 맛을 자랑합니다.
베트남 전쟁 후, 많은 베트남인이 해외로 이민을 가면서 쌀국수는 전 세계적으로 알려지게 되었습니다. 현재는 전 세계적으로 사랑받는 글로벌 음식 중 하나로, 각국의 로컬 재료를 사용하여 다양하게 변형되고 있습니다.쌀국수는 그 매력적인 맛과 함께 간편하면서도 영양학적으로 균형 잡힌 식사를 제공한다는 점에서 많은 사랑을 받고 있습니다.
생활의달인 한국식쌀국수 주문하는곳
생활의달인 쌀국수 달인 주문
쌀국수 달인
이병철 (男/40세/경력 21년)
<옥자>
서울 마포구 성미산로29길 40-15 1층
☎ 0507-1465-2254