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동네한바퀴 도토리닭볶음탕 주문
매주 토요일 저녁, KBS에서 방송되는 "동네한바퀴"는 진행자 이만기와 함께 시청자들에게 주요 관광지는 물론, 지역 주민들의 생생한 이야기와 맛집, 특산품 등의 정보를 제공합니다. 저녁 7시 10분에 방송되는 이 프로그램은 다채로운 볼거리와 놀거리를 소개하며, 시청자들의 주말 저녁을 풍성하게 만듭니다. 이번 4월 20일 동네한바퀴 에서는 파주에서 노부부가 운영하는 도토리묵집이 소개가 됩니다 특이하게 도토리닭볶음탕 을 판매하고 있는데요 묵집으로 정말 유명한곳이라고 합니다 아래에서 도토리닭볶음탕 주문하세요 동네한바퀴 도토리닭볶음탕 주문 자세한 정보 확인 하시기 바랍니다
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이번에 소개가 되는 파주에는 유명한 묵집이 있는데 노부부가 운영을 하는 곳입니다
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심학산 아래, 도토리닭볶음탕과 함께하는 노부부의 인생 이야기가 소개가 되는데요
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심학산 아래 작은 시골 마을의 길을 걸으며 관광객과 등산객들로 붐비는 음식 골목을 지나는 이만기. 그때, 무를 가득 실은 경운기의 시끄러운 소리에 시선을 돌리고, 그 경운기를 운전하는 87세의 김현득 어르신과 마주칩니다. 김현득 어르신을 따라갔더니, 마당에서 일하며 남편을 기다리는 79세의 정영자 씨를 만나는 순간, 이만기는 무를 내리는 데 도움을 줍니다.
정영자 씨는 오랫동안 이 마을에서 묵 식당을 운영해 왔습니다. 한때는 소박한 구멍가게로 시작했으나, 자녀들의 교육비와 가정을 위해 어렵게 일해 온 그녀의 노력이 이제는 마을 사람들로부터 사랑받는 식당으로 자리 잡았습니다. 특히 정영자 씨의 식당에서는 그녀가 직접 만든 도토리묵을 활용한 요리가 인기인데, 이제는 그 맛있는 도토리묵을 이용해 만든 도토리닭볶음탕이 새로운 메뉴로 사랑받고 있습니다. 도토리묵이 들어간 닭볶음탕은 기존의 메뉴에 새로운 변화를 주어 손님들에게 친숙하면서도 특별한 맛을 제공합니다.
김현득 어르신은 아흔에 가까운 나이에도 여전히 농사를 짓고 있는데, 이는 젊은 시절부터 수고로움을 많이 겪은 아내에 대한 깊은 사랑과 미안함 때문입니다. 서로 투닥거릴 때도 있지만, 그들에게는 오직 서로만이 전부라고 합니다. 이 이야기를 듣는 이만기와 마을 사람들은 이 노부부가 만든 맛깔스러운 도토리 닭볶음탕을 맛보며, 묵처럼 진하고 오래도록 이어져 온 두 사람의 인생사를 공감하게 됩니다. 이처럼 심학산 아래 작은 마을에서 펼쳐지는 이 노부부의 이야기는 마음까지 따뜻하게 하는 깊은 울림을 선사합니다.
도토리묵은 옛날부터 흉년 때 굶주림을 해결해준 식품으로 잘 알려져 있습니다. 한국인들은 도토리 녹말을 물에 풀어 끓이고 굳혀서 만드는데, 이 도토리묵은 수분 함량이 높아 포만감을 주며, 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 이상적입니다. 도토리 속 아콘산은 중금속과 같은 유해 물질을 흡수하고 배출하는 데 효과적입니다. 한국에너지연구소의 실험에 따르면, 아콘산은 폐수 내 중금속 농도를 최대 200배까지 낮출 수 있으며, 1kg의 도토리 가루로 3.5t의 폐수를 정화할 수 있습니다.
도토리묵에 포함된 타닌은 떫은맛을 내며, 활성산소를 제거하고 위 점막을 보호하는 효과가 있습니다. 이는 설사 증상 완화에 도움을 주고, 지방 흡수를 억제하여 다이어트에도 유익합니다. 연구에 따르면 도토리 섭취는 간과 신장의 지방 조직 무게를 감소시키고 나쁜 저밀도 콜레스테롤(LDL) 레벨도 낮추는 것으로 나타났습니다. 조선 시대 의학서적인 동의보감에는 도토리묵이 소화 불량이나 배가 부글거리는 증상, 자주 소변을 보거나 몸이 붓는 사람에게 도움이 된다고 기록되어 있습니다. 또한, 도토리묵은 폴리페놀과 플라보노이드 같은 항산화 물질이 풍부해 노화 방지와 성인병 예방에 효과적이며, 피로 해소와 숙취 제거에도 좋습니다.
그러나 변비 환자는 도토리묵 섭취 시 주의가 필요합니다. 도토리의 타닌 성분이 수분을 흡수하여 변비를 악화시킬 수 있으며, 도토리묵과 감을 함께 먹는 것은 변비와 빈혈을 유발할 수 있다고 합니다 몸에 좋은 도토리묵은 물론 이런 도토리묵닭볶음탕이 유명한 이곳에 한번 방문해 보시기 바랍니다
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50년 전통 원조할머니묵집
경기도 파주시 돌곶이길 108-5